Recetas con freidora de aire

Bienvenidos a la web que te despejara muchas dudas sobre la queridísima freidoras de aire, ¿Qué es una freidora de aire? o ¿En que se diferencia una freidora sin aceite y una freidora de aire? que no todas conocemos, o mucho mas importante una vez que la tenemos ¿Cómo funciona una freidora de aire? o ¿Cómo funciona una freidora de aire?

Tranquilas, las iremos viendo y explicando de una en una, veremos las recetas de freidora de aire que tanto nos encantan, y que fácil de cocinar son!!!

Para las que no la tengan, veremos una guía sobre cual freidora de aire es mejor o como decidir qué freidora de aire comprar y cual es la que mas se ajusta a nuestras necesidades.

freidora de aire

¿Qué es una freidora de aire?

La freidora de aire o airfryer es un electrodoméstico compacto que nos permite cocinar los alimentos con aire y sin a penas usar aceite. Podemos elaborar con ella alimentos que se asemejan mucho a los tradicionales fritos pero usando muchísimo menos aceite.

Las airfryer nos permiten comer mucho más saludable pero podemos hacer muchos tipos de recetas en ellas, incluidos dulces. Son también un pequeño sustituto de los hornos convencionales ya que podemos preparar recetas que solemos hacer la horno.

freidora sin aceite

En los últimos tiempos se ha empezado a hablar muchísimo de las freidoras de aire porque son los electrodomésticos de moda. Hay muchas marcas y modelos pero el funcionamiento en general de todos ellos es similar.

Otro punto a favor de las freidoras de aire es que suelen ser bastante sencillas de utilizar. Además, nos protegen de las salpicaduras de aceite que se suelen dar cuando freímos en la sartén, que es otra cosa a tener en cuenta.

¿En que se diferencia una freidora de aire de una freidora sin aceite?

Muchas veces hemos oído hablar de freidora de aire o freidora sin aceite. Y nos hemos preguntado cual es la diferencia entre una u otra.

En primer lugar, debemos tener en cuenta que la freidora sin aceite, es un electrodoméstico que nos permite freír o cocinar la comida sin necesidad de usar aceite. Tal y como su nombre indica. Este efecto se consigue gracias a su sistema de circulación del aire caliente que permite conseguir una efecto muy parecido a la fritura sin necesidad de sumergir el alimento en aceite.

Una freidora de aire, es exactamente lo mismo. Son dos formas diferente de llamar a un mismo electrodoméstico dependiendo si hacemos más hincapié en el proceso con el cual se consigue la fritura o sin nos centramos más en el hecho de uno usar aceite para conseguirlo. Y por ello tener una alimentación más saludable.

¿Cómo funciona una freidora de aire?

El funcionamiento de uno de estos electrodomésticos tan de moda últimamente y que tan buen resultado están dando, es muy simple y sencillo para cocinar.

En ella podemos cocer o freír los alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite, o hacerlo con una cantidad mínima de este, con el consiguiente ahorro económico, es mucho mas fácil cocinar y mucho mas saludable.
Pero también más sano para nuestra salud. Ya que se ve reducido el aporte de grasa y las calorías que sumariamos a las del alimento cocinado.

¿Y usar como usar freidora de aire?

El sistema de cocción se consigue por la circulación de aire caliente que consigue que los alimentos queden dorados y crujientes.
Evidentemente no quedarán exactamente igual que con la fritura tradicional, pero el sabor y la textura están muy conseguidos. Por ejemplo …

ES SALUDABLE COCINAR CON FREIDORA DE AIRE O AIR FRYER?

Como sabemos son una alternativa a las frituras convencionales ya sean en surten o freidora de aceite, ya que los alimentos se sumergen en el aceite, el cual alcanza temperaturas muy altas con lo que además de aportar más grasa a estos, también se van formando compuestos químicos perjudiciales para la salud como las acrilamidas, que es una sustancia tóxica para nuestro organismo.

Sobre todo si es una freidora de aceite en la que reutilizamos el aceite varias veces, o utilizamos aceites vegetales o de maíz.
Evidentemente lo más saludable es llevar una dieta variada y rica. Pero la freidora de aire o air fryer nos puede ayudar ya que con su utilización nos quitamos unas cuantas calorías y grasas que siempre es de agradecer.

¿Qué es airfryer?

Recetas de freidora de aire

Las recetas de freidora de aire al ser sin utilizar aceite son algo distintas, aunque a la vez muy similares a las que cocinamos normalmente en nuestras cocinas.

Es mas fácil cocinar, mas rápido y como ya mencionamos mucho mas saludables.

Veamos algunos de los ejemplos que encontrareis en la web con freidora de aire o fryer:

  • Verduras (Chips de calabacín, de berenjena, verduras rebozadas…)
  • Pastas)
  • Pescado crudo o procesado (filetes de pollo empanados congelados, pasteles de pescado, salmón, gambas o langostinos, brochetas…)
  • Carnes crudas o procesadas (como las salchichas, hamburguesas, nugetts,pavo, cordero, ternera,brochetas, carnes marinadas, rebozadas,costillas…)
  • Patatas
  • Bizcochos
  • Magdalenas
  • Churros
  • Hojaldre
  • Pan
  • Frutas (por ejemplo manzanas asadas)
  • Podemos gratinar canelones, lasañas…
  • Pizza
  • Panninis
  • Empanadillas

Aperitivos

Descubre las recetas que puedes preparar en tu freidora de aire para los aperitivos de tus comidas, tus cenas o de tus celebraciones. 

En la freidora sin aceite puedes preparar recetas de todo tipo, desde croquetas, calamares, hojaldres, empanadillas cualquiera de los típicos aperitivos que normalmente servimos en nuestras comidas. Mucho más saludables que si lo hiciéramos con la cocina tradicional. 

Entrantes

Platos principales

Primeros platos

Segundos platos

Postres

Cenas

Recetas varias

Reviews

ALIMENTOS QUE NO Deberíamos COCINAR EN AIR FRYER:

Todos aquellos que necesiten mucho líquido para cocinarlos, por ejemplo sopas, cremas, guisos ya que podemos estropear nuestra freidora de aire.
Tampoco es muy aconsejable cocinar arroz, legumbres, ya que podrían acabar esparcidos por toda la air fryer ya que el aire los puede hacer volar por todo su interior.
De todos modos esto es como todo, cuestión de probar e ir viendo…

Comprar freidora de aire

Cuándo vamos a comprar una freidora de aire tenemos dudas para elegir cuál será la mejor y más adecuada para nosotros.  Normalmente, acostumbramos a preguntar a conocidos y amigos que tienen este electrodoméstico cuál es la marca o las características de las que debemos fijarnos a  la hora de comprarla

Si no tienes ningún conocido que tenga una freidora de aire te dejo los consejos y las características importantes para elegir la que más te convenga.

>>En primer lugar uno de los aspectos más importantes es el tamaño. Dependiendo de si eres una familia numerosa  o si sois dos y es una persona, dependerá de la cantidad de miembros de vuestra familia elegir una freidora de mayor tamaño o de menor. 

En el mercado existen freidoras de aire XXL y después también existen freidoras pequeñas para 1 o 2 personas.

>>Otra característica a tener en cuenta es la potencia. Debemos saber que en el mercado existen diferentes tipos de freidoras de aire cuya temperatura máxima varía entre los 200 y 250 º C.  Esta característica influye a la hora de conseguir un resultado mejor o peor de nuestros alimentos. La potencia, también, hace que nuestro alimento se cocine en mayor o menor tiempo

Dependiendo de las características de nuestra familia y el tiempo del que disponemos para cocinar debemos buscar una freidora de aire que tenga mayor o menor potencia,  

>>Un detalle importante a tener en cuenta es el tipo de material del que está hecho nuestra freidora de aire.  Es importante que las cubetas de la freidora sin aceite sean de  material antiadherente puesto que son más fáciles de limpiar y cuesta más de estropearse. Además, impiden que se enganche la comida siempre.  

>>Tener en cuenta el presupuesto es fundamental a la hora de elegir una freidora de aire. Hay personas que prefieren comprar una freidora de aire barata si es la primera vez que la compran para probar si el doméstico que van a usar con asiduidad o no y si le van a sacar partido. En cambio, hay otras personas que prefieren tener una freidora de aire de buena calidad y compras la mejor del mercado, dependiendo del tamaño, de la potencia y de otros aspectos el puedes encontrar freidoras económicas o más caras. 

>>La multifuncionalidad es otro aspecto importante. En el mercado existen gran cantidad de  tipos y modelos,  marcas diferentes y una gran variedad de freidoras de aire que tienen funcionalidades distintas.

Algunas solo son una freidora de aire en la que uno fríe los alimentos dentro una cubeta, otras casi se convierten en un horno multifunción que te permiten, incluso, hacer pollos enteros asados. Como en las anteriores características todo dependerá de lo que estés buscando y del tipo de familia que tengas. 

>>Por supuesto el tamaño y la capacidad son otros aspectos primordiales. Existen distintos tipos de capacidades en freidoras de aire, desde para  30 personas hasta para 1 persona. Tu tipo de familia marcará tus necesidades, pero también puede serlo el tamaño de tu cocina, 

Para una misma capacidad hay diferentes diseños de freidora de aire que se adaptarán mejor a tu cocina o no. Valorando tus necesidades podrás elegir entre unos modelos o marcas u otros. 

>>Y por último, para mí es una de las menos importantes, el diseño. Hay freidoras de aire que tienen diseños redondos. las hay cuadradas. Hay freidoras de aire tipo horno multifunción, otras que tienen cestillo, etc. Dependiendo de lo que tú estés buscando y de lo que tú creas que vas a usar más puedes elegir entre una u otra. Para mí no es no es la característica más importante, pero sí puede hacerte decantar entre un modelo u otro. 

Marcas de freidora de aire

Descubre los diferentes modelos y marcas en freidoras de aire.

FREIDORA SIN ACEITE KLARSTEIN

freidora sin aceite

Descubre una de las marcas alemanas mas conocidas en el sector de las freidoras de aire. Con más de 15 años de experiencia en el sector de los electrodomésticos. Ofrecen gran variedad de modelos de freidoras sin aceite.

Sus modelos de caracterizan por el diseño, la multifuncionalidad, la variedad en la capacidad y en un precio muy competitivo en el mercado.

Encuentra la freidora de aire que más se adecua a tus necesidades entre las opciones que te comparamos en el artículo de las freidoras de aire Klastein. Donde comparamos las características más importantes de todos los modelos y te ofrecemos una descripción de cada modelo en particular.

Para poder elegir tu mejor opción es importante contar con toda la información a tu alcance, y aquí la encontrarás.

La freidora de aire del lid

freidora de aire lidl

La freidora de aire del lidl es una de las preferidas por muchas cocineros/as. Su facilidad de uso en la cocina para cocinar todo tipo de recetas, su facilidad de uso y sus accesorios son muy apreciados cuando nos metemos a cocinar.

El precio en esta freidora es un factor fundamental en esta freidora de aire ya que combina muy bien las prestaciones de una freidora de aire, accesorios y precio, algo que no es nada fácil de encontrar.

Os dejo mucha mas información en el siguiente enlace, donde podréis conocer todo de la freidora de aire del lidl.