Recetas con freidora de aire

Bienvenidos a la web que te despejara muchas dudas sobre la queridísima freidoras de aire, ¿Qué es una freidora de aire? o ¿En que se diferencia una freidora sin aceite y una freidora de aire? que no todas conocemos, o mucho mas importante una vez que la tenemos ¿Cómo funciona una freidora de aire? o ¿Cómo funciona una freidora de aire?

Tranquilas, las iremos viendo y explicando de una en una, veremos las recetas de freidora de aire que tanto nos encantan, y que fácil de cocinar son!!!

Para las que no la tengan, veremos una guía sobre cual freidora de aire es mejor o como decidir qué freidora de aire comprar y cual es la que mas se ajusta a nuestras necesidades.

freidora de aire

¿Qué es una freidora de aire?

La freidora de aire o airfryer es un electrodoméstico compacto que nos permite cocinar los alimentos con aire y sin a penas usar aceite. Podemos elaborar con ella alimentos que se asemejan mucho a los tradicionales fritos pero usando muchísimo menos aceite.

Las airfryer nos permiten comer mucho más saludable pero podemos hacer muchos tipos de recetas en ellas, incluidos dulces. Son también un pequeño sustituto de los hornos convencionales ya que podemos preparar recetas que solemos hacer la horno.

freidora sin aceite

En los últimos tiempos se ha empezado a hablar muchísimo de las freidoras de aire porque son los electrodomésticos de moda. Hay muchas marcas y modelos pero el funcionamiento en general de todos ellos es similar.

Otro punto a favor de las freidoras de aire es que suelen ser bastante sencillas de utilizar. Además, nos protegen de las salpicaduras de aceite que se suelen dar cuando freímos en la sartén, que es otra cosa a tener en cuenta.

¿En que se diferencia una freidora de aire de una freidora sin aceite?

Muchas veces hemos oído hablar de freidora de aire o freidora sin aceite. Y nos hemos preguntado cual es la diferencia entre una u otra.

En primer lugar, debemos tener en cuenta que la freidora sin aceite, es un electrodoméstico que nos permite freír o cocinar la comida sin necesidad de usar aceite. Tal y como su nombre indica. Este efecto se consigue gracias a su sistema de circulación del aire caliente que permite conseguir una efecto muy parecido a la fritura sin necesidad de sumergir el alimento en aceite.

Una freidora de aire, es exactamente lo mismo. Son dos formas diferente de llamar a un mismo electrodoméstico dependiendo si hacemos más hincapié en el proceso con el cual se consigue la fritura o sin nos centramos más en el hecho de uno usar aceite para conseguirlo. Y por ello tener una alimentación más saludable.

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Cecofry Advance 5000 y Cecofry Advance Precision

El funcionamiento de uno de estos electrodomésticos tan de moda últimamente y que tan buen resultado están dando, es muy simple y sencillo para cocinar.

En ella podemos cocer o freír los alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite, o hacerlo con una cantidad mínima de este, con el consiguiente ahorro económico, es mucho mas fácil cocinar y mucho mas saludable.
Pero también más sano para nuestra salud. Ya que se ve reducido el aporte de grasa y las calorías que sumariamos a las del alimento cocinado.

¿Y usar como usar freidora de aire?

El sistema de cocción se consigue por la circulación de aire caliente que consigue que los alimentos queden dorados y crujientes.
Evidentemente no quedarán exactamente igual que con la fritura tradicional, pero el sabor y la textura están muy conseguidos. Por ejemplo …

ES SALUDABLE COCINAR CON FREIDORA DE AIRE O AIR FRYER?

Como sabemos son una alternativa a las frituras convencionales ya sean en surten o freidora de aceite, ya que los alimentos se sumergen en el aceite, el cual alcanza temperaturas muy altas con lo que además de aportar más grasa a estos, también se van formando compuestos químicos perjudiciales para la salud como las acrilamidas, que es una sustancia tóxica para nuestro organismo.

Sobre todo si es una freidora de aceite en la que reutilizamos el aceite varias veces, o utilizamos aceites vegetales o de maíz.
Evidentemente lo más saludable es llevar una dieta variada y rica. Pero la freidora de aire o air fryer nos puede ayudar ya que con su utilización nos quitamos unas cuantas calorías y grasas que siempre es de agradecer.

¿Qué es airfryer?

Recetas de freidora de aire

Las recetas de freidora de aire al ser sin utilizar aceite son algo distintas, aunque a la vez muy similares a las que cocinamos normalmente en nuestras cocinas.

Es mas fácil cocinar, mas rápido y como ya mencionamos mucho mas saludables.

Veamos algunos de los ejemplos que encontrareis en la web con freidora de aire o fryer:

  • Verduras (Chips de calabacín, de berenjena, verduras rebozadas…)
  • Pastas)
  • Pescado crudo o procesado (filetes de pollo empanados congelados, pasteles de pescado, salmón, gambas o langostinos, brochetas…)
  • Carnes crudas o procesadas (como las salchichas, hamburguesas, nugetts,pavo, cordero, ternera,brochetas, carnes marinadas, rebozadas,costillas…)
  • Patatas
  • Bizcochos
  • Magdalenas
  • Churros
  • Hojaldre
  • Pan
  • Frutas (por ejemplo manzanas asadas)
  • Podemos gratinar canelones, lasañas…
  • Pizza
  • Panninis
  • Empanadillas

Aperitivos

Descubre las recetas que puedes preparar en tu freidora de aire para los aperitivos de tus comidas, tus cenas o de tus celebraciones. 

En la freidora sin aceite puedes preparar recetas de todo tipo, desde croquetas, calamares, hojaldres, empanadillas cualquiera de los típicos aperitivos que normalmente servimos en nuestras comidas. Mucho más saludables que si lo hiciéramos con la cocina tradicional. 

Entrantes

Vamos a ver la cantidad de entrantes que podemos preparar con nuestra freidora de aire de forma rápida y sencilla, pero con un óptimo resultado.

Ya sabemos que los entrantes son los platos que se sirven antes del plato principal, siendo de poca cantidad para ir preparando el apetito para el resto del menú. Algunos de ellos pueden ser, gambas, croquetas, tortillas varias, canapés variados y así un largo etcétera de recetas.

Platos principales

En esta categoría vamos a encontrar una variedad de platos principales ideales y adecuados para todos los gustos. Más o menos elaborados pero con un resultado óptimo. Con opciones de carne o pescado entre otras. Todas ellas preparadas con nuestras freidoras de aire o air fryer.

Primeros platos

En un menú de tres platos, los primeros platos serían sin duda el plato fuerte, el segundo, por detrás del entrante y por delante de los postres. Encontraremos varias recetas con diferentes ingredientes que nos serán de ayuda para confeccionar menús para todos los gustos.

Segundos platos

Normalmente en un menú los segundos platos como su nombre indica, son los que se sirven tras los entrantes, aperitivos o primeros platos.

Normalmente es el plato más contundente y más elaborado… Suelen ser recetas de carne o pescado que suelen incluir alguna guarnición. Por ejemplo, costillas a la barbacoa, pollo al limón o marinado, salmón, atún, merluza… y así un largo etcétera.

Postres

¿Sabéis que se pueden cocinar postres en la freidora de aire? ¿Y además de forma más rápida y eficiente que en un horno convencional? Pues ciertamente así es, quedan estupendos y como el precalentado de nuestra air fryer es mucho más rápido que el horno, nos saldrá indiscutiblemente más económico.

En ellas vamos a poder disfrutar de recetas varias como bizcochos, magdalenas, muffins, galletas, tartas de queso… Y todo ello con un resultado excelente.

Cenas

Aquí vamos a poder descubrir como preparar cenas deliciosas, rápidas y cómodamente con nuestras air fryer o freidoras de aire.

En ellas podemos encontrar desde verduras cocinadas de diferentes maneras, tortillas, carnes o pescados, bocadillos, pizzas… todo ello de forma más sana y con muchas menos calorías.

Recetas varias

En esta categorías vamos a agrupar recetas de diferentes, ya sean recopilatorios en los que recogemos varias recetas en una misma así podéis disfrutar en un solo clip de diferentes preparaciones.

Aquí podemos encontrar desde aperitivos, primeros platos, segundos, postres, para que las tengáis todas a mano y preparadas con nuestra freidora de aire.

ALIMENTOS QUE NO Deberíamos COCINAR EN AIR FRYER:

Todos aquellos que necesiten mucho líquido para cocinarlos, por ejemplo sopas, cremas, guisos ya que podemos estropear nuestra freidora de aire.
Tampoco es muy aconsejable cocinar arroz, legumbres, ya que podrían acabar esparcidos por toda la air fryer ya que el aire los puede hacer volar por todo su interior.
De todos modos esto es como todo, cuestión de probar e ir viendo…

Comprar freidora de aire

Cuándo vamos a comprar una freidora de aire tenemos dudas para elegir cuál será la mejor y más adecuada para nosotros.  Normalmente, acostumbramos a preguntar a conocidos y amigos que tienen este electrodoméstico cuál es la marca o las características de las que debemos fijarnos a  la hora de comprarla

Si no tienes ningún conocido que tenga una freidora de aire te dejo los consejos y las características importantes para elegir la que más te convenga.

>>En primer lugar uno de los aspectos más importantes es el tamaño. Dependiendo de si eres una familia numerosa  o si sois dos y es una persona, dependerá de la cantidad de miembros de vuestra familia elegir una freidora de mayor tamaño o de menor. 

Freidora de aire cosori

En el mercado existen freidoras de aire XXL y después también existen freidoras pequeñas para 1 o 2 personas.

>>Otra característica a tener en cuenta es la potencia. Debemos saber que en el mercado existen diferentes tipos de freidoras de aire cuya temperatura máxima varía entre los 200 y 250 º C.  Esta característica influye a la hora de conseguir un resultado mejor o peor de nuestros alimentos. La potencia, también, hace que nuestro alimento se cocine en mayor o menor tiempo

Dependiendo de las características de nuestra familia y el tiempo del que disponemos para cocinar debemos buscar una freidora de aire que tenga mayor o menor potencia,  

>>Un detalle importante a tener en cuenta es el tipo de material del que está hecho nuestra freidora de aire.  Es importante que las cubetas de la freidora sin aceite sean de  material antiadherente puesto que son más fáciles de limpiar y cuesta más de estropearse. Además, impiden que se enganche la comida siempre.  

>>Tener en cuenta el presupuesto es fundamental a la hora de elegir una freidora de aire. Hay personas que prefieren comprar una freidora de aire barata si es la primera vez que la compran para probar si el doméstico que van a usar con asiduidad o no y si le van a sacar partido. En cambio, hay otras personas que prefieren tener una freidora de aire de buena calidad y compras la mejor del mercado, dependiendo del tamaño, de la potencia y de otros aspectos el puedes encontrar freidoras económicas o más caras. 

>>La multifuncionalidad es otro aspecto importante. En el mercado existen gran cantidad de  tipos y modelos,  marcas diferentes y una gran variedad de freidoras de aire que tienen funcionalidades distintas.

Algunas solo son una freidora de aire en la que uno fríe los alimentos dentro una cubeta, otras casi se convierten en un horno multifunción que te permiten, incluso, hacer pollos enteros asados. Como en las anteriores características todo dependerá de lo que estés buscando y del tipo de familia que tengas. 

>>Por supuesto el tamaño y la capacidad son otros aspectos primordiales. Existen distintos tipos de capacidades en freidoras de aire, desde para  30 personas hasta para 1 persona. Tu tipo de familia marcará tus necesidades, pero también puede serlo el tamaño de tu cocina, 

Para una misma capacidad hay diferentes diseños de freidora de aire que se adaptarán mejor a tu cocina o no. Valorando tus necesidades podrás elegir entre unos modelos o marcas u otros. 

>>Y por último, para mí es una de las menos importantes, el diseño. Hay freidoras de aire que tienen diseños redondos. las hay cuadradas. Hay freidoras de aire tipo horno multifunción, otras que tienen cestillo, etc. Dependiendo de lo que tú estés buscando y de lo que tú creas que vas a usar más puedes elegir entre una u otra. Para mí no es no es la característica más importante, pero sí puede hacerte decantar entre un modelo u otro. 

Marcas de freidora de aire

Descubre los diferentes modelos y marcas en freidoras de aire.

FREIDORAS SIN ACEITE KLARSTEIN

freidora sin aceite

Descubre una de las marcas alemanas mas conocidas en el sector de las freidoras de aire. Con más de 15 años de experiencia en el sector de los electrodomésticos. Ofrecen gran variedad de modelos de freidoras sin aceite.

Sus modelos de caracterizan por el diseño, la multifuncionalidad, la variedad en la capacidad y en un precio muy competitivo en el mercado.

Encuentra la freidora de aire que más se adecua a tus necesidades entre las opciones que te comparamos en el artículo de las freidoras de aire Klastein. Donde comparamos las características más importantes de todos los modelos y te ofrecemos una descripción de cada modelo en particular.

Para poder elegir tu mejor opción es importante contar con toda la información a tu alcance, y aquí la encontrarás.

La freidora de aire del lid

freidora de aire lidl

La freidora de aire del lidl es una de las preferidas por muchas cocineros/as. Su facilidad de uso en la cocina para cocinar todo tipo de recetas, su facilidad de uso y sus accesorios son muy apreciados cuando nos metemos a cocinar.

El precio en esta freidora es un factor fundamental en esta freidora de aire ya que combina muy bien las prestaciones de una freidora de aire, accesorios y precio, algo que no es nada fácil de encontrar.

Freidora de aire Cosori

Freidora de aire cosori

La freidora de aire Cosori es una de las mejor valoradas en el mercado por su calidad y rendimiento. Es una de las más vendidas en el mercado, las opiniones son en la gran mayoría muy favorables, por precio y prestaciones la freidora de aire cosori es una de las mejores elecciones cuando buscamos freidoras de aire.

Vamos a desgranar las bondades de la freidora de aire marca COSORI, de las cuales encontramos varios tamaños y con ello poder escoger la idónea para las necesidades de nuestras casas y familias

Freidora de aire Cecofry Advance 5000/ Cecofry Precision

Cecofry Advance 5000 y Cecofry Advance Precision

Vamos a hacer una comparación entre la freidora de aire Cecofry Advance 5000 y la Cecofry Precisión. Dos de los nuevos modelos de Cecotec, una de las marcas más conocidas del mercado español, con gran variedad de modelos adaptados a las necesidades actuales de los hogares.

Especificando las características más importantes de ellas, y las que marcan la diferencia entre los dos modelos. Para que puedas tomar la decisión de que modelo te conviene más elegir o no.

A un sólo click de descubrir todos los secretos de las dos freidoras de aire.

Freidora de aire Turbo Cecofry 4D

Freidora de aire Turbo Cecofry 4D

Os presentamos otro modelos de freidora de aire de Cecotec. La Turbo Cecofry 4D es una freidora redonda que nos permite repartir el calor 360º.

Tiene un diseño diferente de las habituales en el mercado, pero a la vez muy llamativo y moderno. Una verdadera belleza disponible para nuestras cocinas.

Alcanza una alta temperatura máxima, perfecta para conseguir unos resultados en la cocción de los alimentos ideal. De forma que disfrutemos de ellos de la forma más saludables posible.

Te explicamos todas las características de este modelo para que puedas elegir si es la que más se adecua a tus necesidades o no.

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