El pudin de pan es uno de esos postres que a todos nos recuerda a la infancia. Pero, ¿alguna vez has intentado hacerlo en la freidora de aire? Si no lo has hecho, ¡te estás perdiendo de algo realmente delicioso!
Además, esta opción es más saludable y rápida que el método tradicional de horneado.
Trucos para preparar un delicioso pudin de pan en freidora de aire
A continuación os dejo una serie de trucos que os pueden ayudar a darle un toque mas personal y profesional a vuestro pudin en la freidora de aire:
- Usar pan de un día anterior. El pan un poco seco absorberá mejor la mezcla de huevo y leche.
- Remojar el pan en la mezcla de huevo y leche durante al menos 15 minutos antes de ponerlo en la freidora. Esto permitirá que el pan absorba bien los líquidos y se cocine uniformemente.
- Añadir ingredientes extras como pasas, nueces, canela o vainilla para darle un sabor extra al pudin.
- Tapar la taza o molde con papel de aluminio para evitar que el pudin se seque o se queme en la parte superior.
- Agregar un poco de agua en el fondo de la freidora para crear un ambiente húmedo y evitar que el pudin se seque.
- Cocinar el pudin a una temperatura baja durante un tiempo más prolongado para que se cocine de manera uniforme y quede suave y esponjoso.
- Dejar enfriar el pudin antes de servir para que tome cuerpo y se mantenga firme al desmoldarlo.
Con estos trucos seguro que vuestro pudin en la freidora de aire además de ser un postre mucho mas saludable, esta aun mas delicioso.
A continuación, te dejamos los pasos para hacer un pudin de pan en freidora de aire:
| Churros congelados en freidora de aire | Pudin de pan en freidora de aire |
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